●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について こちらの商品は送料無料となります。(梱包資材代込み) 〇内容量 【原材料】 黒毛和牛、豚肉、鶏肉、食塩、胡椒、香味野菜、オリーブオイル、ハーブ、醤油、ニンニク、スパイス類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。バゲットやサラダと一緒に盛り付けることで、より華やかなプレゼンテーションを楽しんでいただけます。 ■ご家庭での特別な夏の食卓を心より応援します。美味しい時間をお楽しみください！

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 黒毛和牛のホホ肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ贅沢な逸品です。肉の繊維がほろりと崩れ、赤ワインの深い香りとともに旨味がしっかりと詰まった一皿に仕上げています。　古き良き時代の重厚感のある伝統的な作り方でお届けいたします。是非特別な日に涼しい部屋でお召し上がりください♪ 【原材料】黒毛和牛ホホ肉、赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 内容量　黒毛和牛ホホ肉の煮込み約150〜160g ソース約90cc 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。マッシュポテトや温野菜、パンとの組み合わせもおすすめですので、ぜひアレンジを楽しんでください！

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 滋賀県近江鴨を鴨の脂で6時間ゆっくりとコンフィにした骨付きもも肉は、柔らかさとジューシーさの絶妙なバランスを実現。香草やスパイスで味付けされ、クランベリーと赤ワインの濃厚なソースが食卓を華やかに彩ります。この逸品は、特別な日のディナーや家族との団らん、さらにはおもてなし料理やパーティー料理としても大変おすすめです。 【原材料】近江鴨もも肉、香草、スパイス、塩、クランベリー、赤ワイン、フォンドボー、バター（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　滋賀県近江鴨骨付きもも肉のコンフィ約250〜280g クランベリーの赤ワインソース(別途容器) 2〜3人分のボリュームです。 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。温めてそのままメイン料理としてお楽しみ頂き、サラダやマッシュポテト、焼き野菜などを添えてお召し上がりください。

☆濃厚リエットとの夏の軽いシャルキュトリーセットもございます。合わせてご検討ください。 ●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 ジロール茸の深い旨みと香りをたっぷりと閉じ込めた博多地鶏のバロティーヌ。しっとりと旨みの強い鶏肉の中に、風味豊かなムースが詰まった一品です。カットしてそのままお酒のお供や、温めてご飯のおかずにもなりますので、是非ご家族でお召し上がりください。 【原材料】博多地鶏、ジロール茸、ポルチーニ茸、生クリーム、卵、フォン・ド・ヴォー、スパイス、ハーブ類　　 (仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量　バロティーヌ約320〜350g 1本 約2〜4人分 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。お好みでサラダを添えて冷製仕立てや、温めて茹でた野菜とご一緒に温前菜としてもお召し上がり頂けます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について こちらの商品は送料無料となります。 梅雨の雨の夜でも重くなりすぎない様、初夏向けのお肉料理を集めたセット。しっとりと冷たいハム、軽やかでコクのある白い煮込み、柔らかく食べ応えのある牛タン。パンやサラダとご一緒に少し特別な夜を。。。 よく冷えた白、軽めの赤ワイン、ハイボール等とお楽しみ下さい。 〇内容量　ハーブ香る自家製ロースハム　仔牛タンの冷製コンフィ　仔牛肉とポルチーニ茸の白い煮込みの3点セット　　 【原材料】 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。ご飯や旬の野菜と共に楽しむことで、より特別な時間を演出します。 ■ご家庭での特別な食卓を演出したい方に届きます様に…… 梅雨の季節を、美味しさで楽しんでください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 「3品をまとめた初夏の肉料理セットもご用意しています」 柔らかな仔牛タンを燻製オイルと数種類のスパイス.ハーブでコンフィに調理したステーキに、ネギとシチリアレモンの爽やかなソースを合わせた一皿。タンの豊かな旨みを引き立てるねぎの甘さと、シチリアレモンの酸味が絶妙にマッチし、特別な食卓を演出します。大切な人との贅沢なお食事や、ホームパーティーにもぴったりの一品です。ぜひ、ステーキの食感と風味をお楽しみください。 【原材料】イタリア仔牛タン、長ネギ、シチリアレモン、オリーブオイル、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 内容量　仔牛タンステーキ約160g(約2人分) ネギとシチリアレモンソース約30g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。薄くスライスして焼き肉スタイルで召し上がったり、厚めにカットしてステーキスタイルでも美味く召し上がれます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 「3品をまとめた初夏の肉料理セットもご用意しています」 やわらかく煮込んだ仔牛と、香り高いポルチーニ茸を軽やかなクリーム煮でまとめました。 冷えた白ワインや軽い赤、パンをご用意下さい。　湿度の高い夜でもゆっくりと楽しんでいただきたい一皿です。 【原材料】仔牛イチボ肉、ポルチーニ茸、マッシュルーム、玉ねぎ、白ワイン、ジュドボー、生クリーム、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 内容量　仔牛肉約180g ソース約70g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。お好みでリゾットやパスタと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 店舗でもイベント出張の際にも絶大な人気を誇るBistrod'H特製のカスレ。フランスの南西部、ラングドック地方の郷土料理で、手間のかかる料理は家ではなかなか作れない。 だからこそ、価値がある。 ご家庭で耐熱皿に移し、少し焼き色をつけるとレストランの香り、味わいに。 仕込みに3日以上かけて、一切の妥協をしない素材の下処理で作られた特製のカスレ。たっぷりとご用意致しますので是非ご家族、ご友人とご一緒にお楽しみ下さい。 南仏のグルナッシュ、シラー等との相性も是非お試し下さい。 【内容量】Bistrod'H特製カスレ550〜600g 【原材料】白いんげん豆（イタリア産）、埼玉県香り豚ソーセージ、北海道鴨腿肉、オーストラリア産熟成ラム肉、北海道蝦夷鹿肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、食塩、香辛料、ハーブ／（一部に豚肉・鶏肉を含む） 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。是非バゲットとご一緒にお召し上がり下さい。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 高知県産のあか牛を贅沢に赤ワインでじっくりと煮込んだ一品です。褐毛和種の中でもとにかく流通量が少ない希少な土佐あか牛。柔らかく、旨みが凝縮されたお肉が赤ワインの香りと相まって、心温まる味わい。特別なディナーや大切な人とのひとときにぴったりな逸品です。重厚感のある赤ワインとご一緒にお店のディナータイムを。 こんな方におすすめ ・特別な日のディナーを豪華に演出したい方 ・お酒と一緒に楽しむ本格的な料理を求める方 ・自宅で贅沢な食事を楽しみたい方 【原材料】高知県あか牛、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、ポルト酒、バターニンニク、スパイス、ハーブ類 (仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量　赤ワイン煮込み約350g(肉約200g) 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。お好みでマッシュポテトやパン、茹でたお野菜とご一緒にお召し上がりください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 北海道の大地から、あなたの食卓へ。 北海道の猟師が一頭一頭仕留め、適切に処理された鹿肉を直送。スペイン・バスク地方の伝統的な煮込みに仕立てました。 赤パプリカの甘みとトマトの酸味、ほのかな唐辛子の余韻。(お子様でもお楽しみいただける様、辛さはかなり控えめにしてます) ジビエを、もっと身近に。 特別な日のご馳走ではなく、ご家族ご友人との時間を少し贅沢に。 こんな方におすすめ ・ヘルシーで美味しいお肉料理を探している方 ・特別な日のディナーにちょっと贅沢なお料理を楽しみたい方 ・大切な方との時間を彩る一品をお探しの方 〇内容量　約400g（約2人前） 【原材料】鹿肉（北海道産）、トマトピューレ、パプリカ、玉ねぎ、白ワイン、フォンドジビエ、オリーブオイル、にんにく、シェリービネガー、食塩、香辛料 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。ごはんやパン、クスクスと一緒に召し上がると、より一層お楽しみいただけます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 茨城県産の常陸牛をじっくり煮込んで作ったアッシェパルマンティエです。常陸牛特有の豊かな風味と柔らかな食感、濃厚な旨みを生かした逸品で、優しい味わいのマッシュポテトとの組み合わせは正にフランスの温かい家庭料理。たっぷりとご用意致しますので、特別な日のディナーや寒くなるこの時期に是非皆様で囲んで召し上がって下さい。 【原材料】常陸牛スネ肉、玉ねぎ、人参、セロリ、デミグラスソース、赤ワイン、ポルト酒、マディラ酒、ニンニク、バター、塩、胡椒、香草、埼玉県産ジャガイモ、牛乳、生クリーム、粉チーズ（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　茨城県常陸牛煮込みアッシェパルマンティエ約200g マッシュポテト約200g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。温めてそのまま主菜としてお楽しみいただき、サラダや焼き野菜とご一緒にお召し上がりください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 イタリア産の仔牛サーロインの芯のみを使った贅沢なローストビーフ。しっとり柔らかく、肉本来の旨味が引き立つ仔牛肉を使用し、仔牛本来のシルキーな仕上がりに。濃厚なクリームにポルチーニの香りと旨味、フォンドボーのコク。一口ごとに豊かで深い味わいを楽しめる逸品です。特別なディナーや大切な方へのおもてなし、ホームパーティ等に是非ご活用ください♪ 【原材料】仔牛サーロイン、ポルチーニ茸、生クリーム、フォンドボー、塩、胡椒、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　イタリア産仔牛サーロインローストビーフ約150g ポルチーニ茸のクリームソース(別途容器) 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。グリーンサラダやサンドイッチ等と一緒に楽しむのもおすすめです。温めてメイン料理としても秀逸ですので、ぜひアレンジを楽しんでください！

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1400頂戴致します。【梱包資材込み】 茨城県の三右衛門豚を使用した、イタリアの郷土料理、ポルケッタ。じっくりと香草やスパイスでマリネされた肩ロース肉は、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げています。特製のハーブとスパイスの香りが贅沢な味わいに。「飲める脂」の三右衛門はそのままカットして冷前菜にも、ローストしてメイン料理にも♪ 是非ご家庭のシーンで色々な三右衛門をお楽しみ下さい。 【内容量】三右衛門肩ロースのポルケッタ 200g 【原材料】山西牧場の三右衛門肩ロース　ニンニク　ハモンセラーノ　スパイス、ハーブ類 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。サラダやジャガイモのローストとご一緒にお召し上がりください。