●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 温めるだけのカスレと、開けるだけのリエット。　それだけで、ワインに合う食卓が完成します。　メインには、鹿・羊・鴨・豆の旨味が重なるカスレ。 前菜には、三右衛門豚と白レバーのリエット。 調理はほとんど必要ありません。 それでも、しっかりと満足できる食卓になります。 忙しい日でも、少しだけ贅沢をしたい日に。 ご自宅で“レストランの流れ”を楽しめるセットです。 〇内容量　カスレ約550〜600g（約2人前）、リエット約150g（約2人前） 【原材料】カスレ：白いんげん豆（イタリア産）、埼玉県香り豚ソーセージ、北海道鴨腿肉、オーストラリア産熟成ラム肉、北海道蝦夷鹿肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、食塩、香辛料、ハーブ／（一部に豚肉・鶏肉を含む） リエット：豚肉（三右衛門豚・茨城県産）、国産白レバー、食塩、あらびき胡椒、オリーブオイル、エシャロット、白ワイン、ニンニク、ハーブ、スパイス類 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。ワインやパンと一緒に楽しむことで、より贅沢な時間を演出してくれます。

☆同時セット購入もオススメ 〜春の南仏　ごちそう食卓セット〜 ●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 店舗でもイベント出張の際にも絶大な人気を誇るBistrod'H特製のカスレ。フランスの南西部、ラングドック地方の郷土料理で、手間のかかる料理は家ではなかなか作れない。 だからこそ、価値がある。 ご家庭で耐熱皿に移し、少し焼き色をつけるとレストランの香り、味わいに。 仕込みに3日以上かけて、一切の妥協をしない素材の下処理で作られた特製のカスレ。たっぷりとご用意致しますので是非ご家族、ご友人とご一緒にお楽しみ下さい。 南仏のグルナッシュ、シラー等との相性も是非お試し下さい。 【内容量】Bistrod'H特製カスレ550〜600g 【原材料】白いんげん豆（イタリア産）、埼玉県香り豚ソーセージ、北海道鴨腿肉、オーストラリア産熟成ラム肉、北海道蝦夷鹿肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、食塩、香辛料、ハーブ／（一部に豚肉・鶏肉を含む） 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。是非バゲットとご一緒にお召し上がり下さい。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 高知県産のあか牛を贅沢に赤ワインでじっくりと煮込んだ一品です。褐毛和種の中でもとにかく流通量が少ない希少な土佐あか牛。柔らかく、旨みが凝縮されたお肉が赤ワインの香りと相まって、心温まる味わい。特別なディナーや大切な人とのひとときにぴったりな逸品です。重厚感のある赤ワインとご一緒にお店のディナータイムを。 こんな方におすすめ ・特別な日のディナーを豪華に演出したい方 ・お酒と一緒に楽しむ本格的な料理を求める方 ・自宅で贅沢な食事を楽しみたい方 【原材料】高知県あか牛、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、ポルト酒、バターニンニク、スパイス、ハーブ類 (仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量　赤ワイン煮込み約350g(肉約200g) 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。お好みでマッシュポテトやパン、茹でたお野菜とご一緒にお召し上がりください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 北海道の大地から、あなたの食卓へ。 北海道の猟師が一頭一頭仕留め、適切に処理された鹿肉を直送。スペイン・バスク地方の伝統的な煮込みに仕立てました。 赤パプリカの甘みとトマトの酸味、ほのかな唐辛子の余韻。(お子様でもお楽しみいただける様、辛さはかなり控えめにしてます) ジビエを、もっと身近に。 特別な日のご馳走ではなく、ご家族ご友人との時間を少し贅沢に。 こんな方におすすめ ・ヘルシーで美味しいお肉料理を探している方 ・特別な日のディナーにちょっと贅沢なお料理を楽しみたい方 ・大切な方との時間を彩る一品をお探しの方 〇内容量　約400g（約2人前） 【原材料】鹿肉（北海道産）、トマトピューレ、パプリカ、玉ねぎ、白ワイン、フォンドジビエ、オリーブオイル、にんにく、シェリービネガー、食塩、香辛料 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。ごはんやパン、クスクスと一緒に召し上がると、より一層お楽しみいただけます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 柔らかな仔牛タンを燻製オイルと数種類とスパイス.ハーブでコンフィに調理したステーキに、ネギとシチリアレモンの爽やかなソースを合わせた逸品です。タンの豊かな旨みを引き立てるねぎの甘さと、シチリアレモンの酸味が絶妙にマッチし、特別な食卓を演出します。大切な人との贅沢なお食事や、ホームパーティーにもぴったりの一品です。ぜひ、ステーキの食感と風味をお楽しみください。 【原材料】イタリア仔牛タン、長ネギ、シチリアレモン、オリーブオイル、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 内容量　仔牛タンステーキ約170g(約2人分) ネギとシチリアレモンソース約30g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。薄くスライスして焼き肉スタイルで召し上がったり、厚めにカットしてステーキスタイルでも美味く召し上がれます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致しますので、ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) フランス料理の技法で丁寧に仕込んだ、 仔牛タンを主役にした本格タンシチューです。 使用するのは、上品な旨みをもつ仔牛タンのみ。下処理から火入れまで一切妥協せず、赤ワイン、香味野菜、フォンドボーをベースにしたクラシックな仕立てで、タン特有のクセはなくスプーンでほぐれるほどのやわらかさ。保存料、添加物は一切使用せず、温めるだけで高級レストラン品質をご自宅で味わえます。 こんな方におすすめ ・レストランクオリティを自宅で楽しみたい方 ・特別な日やお集まりの際の一皿を探している方 ・市場には出回らない希少部位を召し上がりたい方 〇内容量　2人前(シェアして楽しめるように充分なボリュームでご用意致します。) 【原材料】仔牛タン、赤ワイン、フォン（仔牛骨、香味野菜）、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、にんにく、オリーブオイル、バター、小麦粉、塩、黒胡椒、香草 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。バゲットを添えてメインとして。付け合わせのお野菜を添えてでレストランの一皿に。茹で上げたショートパスタと合わせて最後まで余すことなく美味しく頂けます

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 茨城県産の常陸牛をじっくり煮込んで作ったアッシェパルマンティエです。常陸牛特有の豊かな風味と柔らかな食感、濃厚な旨みを生かした逸品で、優しい味わいのマッシュポテトとの組み合わせは正にフランスの温かい家庭料理。たっぷりとご用意致しますので、特別な日のディナーや寒くなるこの時期に是非皆様で囲んで召し上がって下さい。 【原材料】常陸牛スネ肉、玉ねぎ、人参、セロリ、デミグラスソース、赤ワイン、ポルト酒、マディラ酒、ニンニク、バター、塩、胡椒、香草、埼玉県産ジャガイモ、牛乳、生クリーム、粉チーズ（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　茨城県常陸牛煮込みアッシェパルマンティエ約200g マッシュポテト約200g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。温めてそのまま主菜としてお楽しみいただき、サラダや焼き野菜とご一緒にお召し上がりください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 イタリア産の仔牛サーロインの芯のみを使った贅沢なローストビーフ。しっとり柔らかく、肉本来の旨味が引き立つ仔牛肉を使用し、仔牛本来のシルキーな仕上がりに。濃厚なクリームにポルチーニの香りと旨味、フォンドボーのコク。一口ごとに豊かで深い味わいを楽しめる逸品です。特別なディナーや大切な方へのおもてなし、ホームパーティ等に是非ご活用ください♪ 【原材料】仔牛サーロイン、ポルチーニ茸、生クリーム、フォンドボー、塩、胡椒、スパイス、ハーブ類（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　イタリア産仔牛サーロインローストビーフ約150g ポルチーニ茸のクリームソース(別途容器) 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。グリーンサラダやサンドイッチ等と一緒に楽しむのもおすすめです。温めてメイン料理としても秀逸ですので、ぜひアレンジを楽しんでください！

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1200頂戴致します。 滋賀県近江鴨を鴨の脂で6時間ゆっくりとコンフィにした骨付きもも肉は、柔らかさとジューシーさの絶妙なバランスを実現。香草やスパイスで味付けされ、旬のイチジクと赤ワインの濃厚なソースが食卓を華やかに彩ります。この逸品は、特別な日のディナーや家族との団らん、さらにはおもてなし料理やパーティー料理としても大変おすすめです。 【原材料】近江鴨もも肉、香草、スパイス、塩、イチジク、赤ワイン、フォンドボー、バター（仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください） 〇内容量　滋賀県近江鴨骨付きもも肉のコンフィ約250〜280g イチジクの赤ワインソース(別途容器) 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。（目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。温めてそのままメイン料理としてお楽しみ頂き、サラダやマッシュポテト、焼き野菜などを添えてお召し上がりください。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1100頂戴致します。 モリーユ茸の深い旨みと香りをたっぷりと閉じ込めた博多地鶏のバロティーヌ。しっとりと旨みの強い鶏肉の中に、風味豊かなムースが詰まった一品です。カットしてそのままお酒のお供や、温めてご飯のおかずにもなりますので、是非ご家族でお召し上がりください。 【原材料】博多地鶏、モリーユ茸、生クリーム、卵、フォン・ド・ヴォー、スパイス、ハーブ類　　 (仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量　バロティーヌ約280〜300g 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。お好みでサラダを添えて冷製仕立てや、温めて茹でた野菜とご一緒に温前菜としてもお召し上がり頂けます。

●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律￥1400頂戴致します。【梱包資材込み】 茨城県の三右衛門豚を使用した、イタリアの郷土料理、ポルケッタ。じっくりと香草やスパイスでマリネされた肩ロース肉は、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げています。特製のハーブとスパイスの香りが贅沢な味わいに。「飲める脂」の三右衛門はそのままカットして冷前菜にも、ローストしてメイン料理にも♪ 是非ご家庭のシーンで色々な三右衛門をお楽しみ下さい。 【内容量】三右衛門肩ロースのポルケッタ 200g 【原材料】山西牧場の三右衛門肩ロース　ニンニク　ハモンセラーノ　スパイス、ハーブ類 〇クール便（チルド）でのお届けとなります。 〇消費期限　お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 （目安：冷凍庫で1ヶ月程度） 〇写真の盛り付けは一例です。サラダやジャガイモのローストとご一緒にお召し上がりください。