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黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
¥3,500
SOLD OUT
●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1100頂戴致します。 黒毛和牛のホホ肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ贅沢な逸品です。肉の繊維がほろりと崩れ、赤ワインの深い香りとともに旨味がしっかりと詰まった一皿に仕上げています。 古き良き時代の重厚感のある伝統的な作り方でお届けいたします。是非特別な日に涼しい部屋でお召し上がりください♪ 【原材料】黒毛和牛ホホ肉、赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、スパイス、ハーブ類(仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量 黒毛和牛ホホ肉の煮込み約150〜160g 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。(目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。マッシュポテトや温野菜、パンとの組み合わせもおすすめですので、ぜひアレンジを楽しんでください!
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熟成ラムランプ肉のスパイシートマト煮込み
¥2,400
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●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1100頂戴致します。 腰からお尻にかけての柔らかい赤身の部位を惜しみなく使用しました。ハーブとスパイスを効かせた煮込みは身体も温まり、ほっこりとする味わい。お好みのサイドディッシュと共に、ご家庭の食卓で楽しんでいただきたい一品です。 是非戻したクスクスとご一緒にお召し上がりください。 【原材料】オーストラリア産熟成ラムランプ 香味野菜 トマトペースト スパイス、ハーブ類 【内容量】ラムランプ肉200g トマトソース150g 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 (目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。野菜と一緒に優しく煮込んだり、締めにご飯を入れてリゾット風もオススメです。
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熟成ラム肩ロースの赤ワインとヴィンコット煮込み
¥3,000
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●ご注文を受けてからの生産、発送となります。発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1100頂戴致します。 熟成ラム肩ロースを赤ワインとヴィンコット(ブドウ果汁を煮詰め、樽で発酵させた調味料)でじっくりと煮込んだ逸品です。ラム特有の旨味が赤ワインの深いコクとヴィンコットの酸味と甘味によって引き立てられ、芳醇でまろやかな味わいに仕上げています。大切な方との特別な食事やホームパーティーでの美味しい主役として、ぜひお楽しみください。 【原材料】熟成ラム肩ロース、赤ワイン、ヴィンコット、玉ねぎ、人参、セロリ、スパイス、ハーブ類(仕入れ状況によって種類が変更になる場合があります。予めご了承ください) 内容量 熟成ラム肩ロース煮込み約200g 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。(目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。クリーミーなマッシュポテトや温野菜、豆の煮込みと合わせて、お楽しみいただくのもおすすめです!
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Bistrod'H特製 カスレ
¥3,500
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●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1100頂戴致します。 店舗でもイベント出張の際にも人気を誇るBistrod'H特製のカスレ。フランスの代表的な家庭料理で、じっくりと煮込まれた白豆と、上質な肉が絶妙に融合した心温まる料理です。特製のハーブやスパイスが効いたコク深い味わい、一切の妥協をしない素材の下処理で作られたカスレ。たっぷりとご用意致しますので是非ご家族、ご友人とご一緒にお楽しみ下さい。 【内容量】Bistrod'H特製カスレ400g 自家製香草パン粉 【原材料】三右衛門豚肉 鴨コンフィ 生サルシッチャ ラムランプ肉 白インゲン豆 トマトソース 香味野菜 スパイス、ハーブ類 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 (目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。是非バゲットとご一緒にお召し上がり下さい。
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茨城県三右衛門肩ロースのポルケッタ
¥2,200
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●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1400頂戴致します。【梱包資材込み】 茨城県の三右衛門豚を使用した、イタリアの郷土料理、ポルケッタ。じっくりと香草やスパイスでマリネされた肩ロース肉は、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げています。特製のハーブとスパイスの香りが贅沢な味わいに。「飲める脂」の三右衛門はそのままカットして冷前菜にも、ローストしてメイン料理にも♪ 是非ご家庭のシーンで色々な三右衛門をお楽しみ下さい。 【内容量】三右衛門肩ロースのポルケッタ 200g 【原材料】山西牧場の三右衛門肩ロース ニンニク ハモンセラーノ スパイス、ハーブ類 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 (目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。サラダやジャガイモのローストとご一緒にお召し上がりください。