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南仏風 ブイヤベース
¥3,500
SOLD OUT
●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。 ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1200頂戴致します。(梱包資材代込み) 「一皿で終わらせない、南仏のごちそう。」 南仏・地中海の香りを閉じ込めた、本格ブイヤベース。 数種の魚介と香味野菜を丁寧に焼き込み、サフランとフェンネルを効かせ、奥行きのある味わいに仕上げました。 魚の骨や甲殻から引き出した旨味をベースに 濃厚すぎず、スープでありながらメインとして満足できる一皿に。 湯煎するだけで、ご自宅で南仏料理店の味を再現。日常の延長にある、少し贅沢な食卓に。 〆の楽しみ方(おすすめ) 魚介を味わった後のスープは、ぜひ〆まで。 ・リゾット 温めたスープにご飯を加え、軽く煮詰めて 仕上げにオリーブオイルとパルミジャーノをひと振り。 ・パスタ ショートパスタや細めのスパゲッティを合わせ、スープを吸わせるように絡めて。 魚介の旨味を余すことなく味わえます。 ○ 内容量:700g(1〜2人前) メインとして、そして〆の一皿まで楽しめる本格ブイヤベース。 【原材料】魚介類(白身魚、エビ、貝類)、魚介ブイヨン、玉ねぎ、トマト、セロリ、フェンネル、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、サフラン、オレンジピール、食塩 (一部にえび・魚介類を含む) ※化学調味料不使用 魚介と野菜の旨味のみで仕立てています 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。(目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。 ブイヤベース |本格魚介スープ お取り寄せ |ワインに合う南フランス料理
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白身魚のプッタネスカ
¥2,400
SOLD OUT
●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1200頂戴致します。 イタリア、ナポリ発祥とされるトマト、オリーブ、唐辛子を加えた定番のソース。 辛味を抑え、旨みをプラスしてお子様でも食べやすい仕様にアレンジ。 旬の野菜をトッピングして、彩り豊かな食卓を演出してください♪ ○原材料 国産白身魚 トマトソース オリーブ アンチョビ ニンニク 香味野菜 ハーブ、スパイス類 オリーブオイル ※魚介類アレルギーの方はご遠慮下さいます様お願い致します。 〇内容 白身魚160g ソース200g 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限 お手元に届きましたら冷凍庫で保管していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。 (目安:冷凍庫で1ヶ月程度) 〇写真の盛り付けは一例です。季節のお野菜とご一緒にお召し上がりください。ソースと一緒に野菜を煮込むのもおすすめです。
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ムロ鯵のインボルティーニ シチリア風
¥1,500
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●ご注文を受けてからの生産、発送となります。 発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。 ●送料について 全国一律¥1100頂戴致します。 シチリアの郷土料理、イワシとフェンネルのパスタを アルコールのお供にアレンジ。フェンネルの爽やかな香りと 旬の鯵との伝統的な味わい。しっかり冷やした後、 お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。 適当な大きさにカットし、 ほぐしながら炒めてパスタソースにするのもオススメ(^^) 【原材料】北海道産ムロ鯵、フェンネル、ドライトマト、 松の実、パン粉、ニンニク、 レモンピール、レーズン 〇クール便(チルド)でのお届けとなります。 〇消費期限:お手元に届いてから3~4日です。 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 〇写真は盛り付けのイメージです。
